Qui est CD Constructs? Notre spécialiste des cuisines sur mesure : Le blog du Huggy's Bar

Hello Fans de Burgers,

Aujourd’hui, on voulait vous présenter notre fournisseur de cuisines, CD Constructs. Basés à Roeselare (ou à Roulers, pour nous les francophones !), ils sont spécialisés dans la construction sur mesure de mobilier en acier inoxydable.

Tout a commencé il y a 5 ans, quand le premier Huggy’s Bar a ouvert ses portes. A l’époque, on ne s’y connaissait pas, ou peu, en cuisines industrielles. On avait bien sûr tous déjà vu une cuisine de restaurant, mais de là à connaitre les besoins exacts, les spécificités et les limitations d’une cuisine « pro », il y avait du chemin… Nous ne savions pas vraiment vers qui nous diriger, et on a donc rencontré plusieurs fournisseurs avant de tomber sur la perle, qui nous avait été chaudement recommandée. Dès la première rencontre, on a réalisé qu’on avait la même volonté de faire les meilleures cuisines. Les meilleures cuisines pour les meilleurs Burgers*, ça va de soi 😉

Depuis lors, beaucoup d’eau a coulé sous les ponts. L’équipe de CD Contructs fait dorénavant presque partie de l’équipe THB, on évolue ensemble et ils sont toujours prêts à écouter nos desiderata. Il arrive également qu’une fois une cuisine placée, on souhaite y amener quelques modifs et devinez quoi : ce n’est jamais un problème 🙂

Comment ça se passe, la confection d’une cuisine THB ?

On fait un schéma d’intention, c’est à dire un croquis de ce qu’on veut, en interne.
On en discute alors avec CD Constructs pour voir ce qui est à améliorer et à optimiser.
Ensuite, le chef de projet de chez CD Contructs, Dylan, vérifie que c’est réalisable en fonction du matériel désiré, des tailles demandées, etc.
Une fois que tout est OK de leur côté, on valide une dernière fois avant de lancer la confection finale.

Il y a deux semaines, nous sommes allés visiter leur atelier en Flandre-Occidentale. Après avoir été accueillis de façon grandiose par le bourgmestre de Roeselare, nous avons fait le tour de quelques projets dantesques réalisés par CD Constructs : des cuisines d’hôpitaux, de maisons de repos, d’école… Ils travaillent avec des marques de très grande qualité, et très innovantes dans leur domaine, ce qui nous donne accès à des techniques innovatrices. C’est un énorme avantage, et c’est très important pour nous d’être toujours au courant des dernières tendances, à tous niveaux.

Et bien sûr, on a terminé la visite par un bon petit repas, en tant que professionnels de la restauration, il fallait bien y passer 😉

Quelle fierté pour nous de travailler dans une bonne ambiance, avec des gens passionnés, professionnels et à l’écoute. On se rend compte que l’excellence, on ne peut l’atteindre qu’en s’entourant de partenaires aussi motivés que le sont CD Constructs, mais aussi comme l’est depuis toujours notre artisan boucher, Marc (dont on a déjà parlé ici), et tous nos fournisseurs de manière plus générale.